市场监管总局全面构建食品安全风险管控体系，清单库正式落成
更新时间：2024-08-30 10:21:11
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来源：金融界
国家市场监管总局近期重磅发布第二批《食品安全风险管控清单》，新增62项详细条目，与今年5月首批推出的33项清单相结合，标志着我国首个全面覆盖食品生产、经营全链条、全品类的食品安全风险管控清单库已正式建成。这一里程碑式的成就，为食品行业树立了新的安全监管标杆。
该清单库总计包含95项具体清单，每一项都精确界定了不同生产经营模式和食品类别的企业在食品安全管理中的关键控制环节、潜在风险点、风险特征描述、针对性的管控策略、预期达成的管控目标、必要的检查频率以及明确的责任主体。这份详尽的指南不仅为食品企业量身打造了一套科学的风险识别与防控体系，指导它们在最基础的运营单元中精准施策，也极大地促进了食品行业整体风险防控能力的飞跃式提升。
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